Çörek Otlu Mini Kurabiye

Çörek Otlu Mini Kurabiye

-125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)

-1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)

-35 ml elma sirkesi

-1 tatlı kaşığı mahlep

-1 tatlı kaşığı çörek otu

-1 çay kaşığı tuz

-1 çay kaşığı pudra şekeri

-1 paket vanilya

-Yarım paket kabartma tozu

-Aldığı kadar un (hamurun yumuşak ele yapışmayan pürüzsüz bir kıvamı olmalı)

Yapılışı

1-Tereyağ, yumurta akı, sirke, pudra şekeri, tuz bir kapta karıştırılacak

2-Un, kabartma tozu, vanilya ve mahlep eklenecek. Hamuru yoğurulacak (unu yavaş yavaş ekleyiniz, pürüzsüz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alacak)

3-En son çörek otunu ekliyoruz. Misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz, tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüyoruz

Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarlı fırında ortalama 10-15 dk pişiriyoruz

Afiyet olsun!