Mini Poğaça

 Mini Poğaça

100 ml ılık süt

100ml ılık su

100ml sıvıyağ

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

5 gr instant kuru maya

Aldığı kadar un 

1 küçük boy yumurta

Üzeri için 

1 yumurta sarısı

Çörek otu

Su ve sütü benmaride ısıttım içerisine maya, şeker ve tuzu ekledim karıştırıp 5 dk beklettim

Yoğurma kabına karışımı ekledim ardından yumurta ve sıvıyağı da ekledim, unu aşama aşama ekledim karıştırıp yoğurdum

Ele yapışmayan bir kıvam aldığında kabın üzerini streçledim ve 1 saat mayalandırdım

Hamur mayalandıktan sonra 40'ar gramlık 20 adet porsiyonladım tepsiye dizdim ve 15 dk tepsi mayası yaptım üzerine yumurta sarısı sürdüm ve çörek otu serptim

Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarlı fırında pişirdim

Afiyet olsun!